Comment bien démarrer votre premier potager ?

Planter des tomates, des carottes ou des concombres pour la première fois ? Utilisez ce guide pour vous aider à planifier, préparer et planter une parcelle réussie ,Le potager à la maison peut être un moyen d’économiser de l’argent pendant que vous vous rapprochez de la nature.

Par exemple, même une seule plante peut être très abordable (pensez entre 3 et 5 €) et fournir jusqu’à 10 livres de tomates au cours de la saison (ce qui peut facilement vous coûter 20 € ou plus). Faire pousser des tomates et d’autres légumes ou herbes préférés à partir de graines peut vous faire économiser encore plus d’argent . Vous constaterez également que la saveur et la texture des produits du jardin sont encore meilleures que celles que vous avez l’habitude de trouver à l’épicerie. De plus, entretenir son potager compte comme de l’exercice ! Découvrez ces trucs et astuces pour bien démarrer votre potager.

Commencez avec un petit espace

Si vous êtes un jardinier débutant, commencez petit. Il vaut mieux être enthousiasmé par ce que vous produisez dans un petit jardin que d’être frustré par le temps qu’exige un grand jardin. Il est également préférable d’ apprendre quelques bases du jardinage avant d’investir des tonnes de temps et d’argent dans ce nouveau passe-temps. Vous aurez une idée du temps que prend le jardinage. Vous découvrirez si vous aimez passer du temps à l’extérieur pour planter, arroser et désherber. Vous apprendrez combien de produits vous et votre famille pouvez manger au cours d’un été.

Une bonne taille pour un potager pour débutant est de 6×6 pieds. Sélectionnez jusqu’à cinq types de légumes à cultiver et plantez-en quelques-uns de chaque type . Vous aurez beaucoup de produits frais pour vos repas d’été, et il sera facile de suivre les corvées. Cultiver des légumes dans des conteneurs est également une bonne façon de commencer. Avec eux, vous n’avez même pas besoin d’une cour; une terrasse ensoleillée ou un balcon fonctionnent bien.

Cultivez ce que vous aimez manger

Qu’est-ce que tu aimes manger? Votre réponse vous dira ce que vous devez planter dans votre potager. Il y a aussi quelques autres choses à garder à l’esprit lorsque vous décidez de ce que vous voulez faire pousser .

Soyez pointilleux sur les variétés
Portez une attention particulière à la description sur le paquet de graines, l’étiquette ou l’étiquette. Chaque variété de légume possède certaines caractéristiques. Certains produisent des plantes plus petites idéales pour les conteneurs ou les petits jardins. D’autres variétés offrent une meilleure résistance aux maladies, des rendements améliorés ou une meilleure tolérance à la chaleur ou au froid. Commencez par choisir les légumes que vous aimez manger, puis examinez leur taille et leurs besoins en matière d’entretien.

Productivité
Pensez à la quantité que vous et votre famille allez manger et à la probabilité que vous congeliez, mettez en conserve ou donnez l’excès de produits. Ensuite, soyez réaliste quant au nombre de graines ou de plantes que vous devez mettre en terre. (Beaucoup de débutants font l’erreur de trop planter.) Les légumes comme les tomates , les poivrons et les courges continuent de fournir tout au long de la saison, vous n’aurez donc peut-être pas besoin de beaucoup de plantes pour répondre à vos besoins. D’autres légumes, tels que les carottes , les radis et le maïs , ne peuvent être récoltés qu’une seule fois et devraient ensuite être replantés.

Cultures successives
La plantation de légumes de temps frais et chaud vous donnera une récolte de légumes et d’herbes en continu au printemps, en été et en automne. Au début du printemps, faites pousser de la laitue , des légumes verts (comme la roquette ), des pois , des radis, des carottes et du brocoli . Après avoir récolté vos cultures par temps frais, plantez les favoris des temps chauds, tels que les tomates, les poivrons, les aubergines et les herbes. À l’automne, vous pouvez récolter des pommes de terre , du chou et du chou frisé .

Astuce de test pour le jardin : en plantant des plantes grimpantes comme les haricots verts et les pois , vous utilisez l’espace vertical dans le jardin et augmentez le rendement par pied carré.

Choisissez l’endroit pour votre jardin

Peu importe où vous placez votre jardin ou ce que vous décidez de planter, il y a deux exigences de base auxquelles votre emplacement doit répondre pour le meilleur succès : l’eau et la lumière.

Beaucoup de lumière du soleil est un must
Comme toutes les plantes, les légumes ont besoin du soleil pour démarrer la photosynthèse. Les légumes à croissance rapide ont besoin de plein soleil ( au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour) sans être bloqués par des arbres, des arbustes ou des clôtures. C’est pourquoi vous n’aurez pas beaucoup de succès si vous plantez des légumes qui aiment le soleil dans des espaces ombragés. Si votre jardin offre une ombre partielle, plantez des légumes et des herbes qui tolèrent ces conditions, comme la laitue, le chou frisé, les bettes, les épinards, la ciboulette, la coriandre, le persil et le thym. Les légumes-racines comme les carottes, les radis et les betteraves peuvent également fonctionner si votre site reçoit au moins 4 heures de soleil direct par jour. Ou si vous avez une terrasse ensoleillée, passez au jardinage en pot . De cette façon, vous pouvez placer des légumes qui aiment le soleil et des herbes comme les tomates, les concombres, les haricots, le basilic, l’aneth et le romarin, où ils feront bien.

Pensez à un accès pratique à l’eau
Plus vous pouvez placer votre parcelle près d’une source d’eau, mieux c’est. Vous devrez pouvoir arroser fréquemment pendant les premières semaines après la germination des graines ou la transplantation des semis pour aider ces plantes fragiles à produire des racines et des tiges solides. Une fois que vos plantes sont bien établies, il est préférable de donner à votre jardin un long drink tous les quelques jours plutôt que d’en saupoudrer un peu tous les jours. Ensuite, l’eau s’enfoncera plus profondément dans le sol, ce qui encourage les racines à pousser plus profondément, où elles peuvent mieux accéder aux nutriments dont elles ont besoin pour rester en bonne santé. Envisagez d’installer des maisons de trempage ou une irrigation goutte à goutte sur une minuterie pour aider à minimiser le gaspillage d’eau et le temps que vous devez consacrer à l’arrosage.

Planifiez l’aménagement de votre jardin potager

Choisissez soit la culture en rangs, soit la culture intensive (il y a des avantages à chacun !) lorsque vous planifiez l’aménagement de votre potager .

Recadrage en rangs
Placez les plantes en file indienne en rangées distantes d’au moins 18 pouces afin de pouvoir marcher facilement entre elles. Cette approche est la plus logique pour les grands jardins potagers, car les rangées facilitent l’utilisation d’équipements mécaniques, tels que des motoculteurs, pour lutter contre les mauvaises herbes. L’inconvénient est que l’espace réservé aux sentiers réduit le nombre de légumes que vous pouvez planter.

Conseil de test pour le jardin : les plantes hautes poussent généralement bien du côté nord du jardin. Cela inclut les plantes naturellement hautes comme les tomates et les plantes qui peuvent être cultivées sur des supports verticaux, y compris les pois , les concombres et les haricots de plantation . Économisez de l’argent en fabriquant votre propre treillis en A pour la culture de légumes.

Culture intensive
Augmentez la productivité de votre jardin avec une culture intensive, ce qui signifie que vous espacez deux ou trois plantes rapprochées dans un lit d’environ 4 pieds de large (c’est-à-dire une large rangée). Les graines sont semées ou les transplants sont placés de manière à ce que leurs feuilles se touchent à peine à maturité. Cette approche, qui utilise presque chaque centimètre carré du sol préparé, fonctionne bien pour la plupart des types de légumes, à l’exception de ceux qui poussent (comme les concombres). L’inconvénient de cette méthode est qu’il faut désherber à la main car les plantes poussent si près les unes des autres.

La méthode du pied carré, dans laquelle vous subdivisez un lit de jardin surélevé de 4 x 4 pieds en carrés de 1 pied à l’aide d’une grille physique (telle que des bandes de treillis), est une version spécialisée de la culture intensive . Vous aurez besoin de 8 pieds cubes de terre de jardin de qualité supérieure pour remplir un tel lit avec des côtés de 6 pouces de hauteur. La formule de plantation est simple : 1 plante extra-large par carré de 1 x 1 pied ; 4 grandes plantes par carré ; 9 plantes moyennes par carré; et 16 petites plantes par carré. Mélangez et assortissez à volonté.

Démarrer les plantes dans un sol riche

Pour la meilleure récolte, votre potager a besoin du meilleur sol que vous puissiez lui donner. Un sol riche et sain est quelque chose que vous savez quand vous le sentez : il est facile à creuser et se draine bien. Prenez la valeur d’une truelle et mettez-la entre vos mains. Est-ce que c’est graveleux? Trop de sable. C’est poudreux ? Trop de limon. Est-il collant lorsqu’il est mouillé? Trop d’argile. La combinaison de ces trois types, et dans quelles proportions spécifiques, détermine la texture de votre sol de jardin. Cette texture affecte le drainage et la disponibilité des nutriments.

Vous voulez un sol sombre, friable et littéralement plein de vie. Heureusement, quelle que soit la texture, tous les sols peuvent être améliorés au fil du temps en y incorporant de la matière organique . Prenez les sols sablonneux, par exemple. Ils sont constitués de grosses particules de sol, de sorte que l’eau et les nutriments s’écoulent assez rapidement par les trous. L’ajout de matière organique ( généralement du compost ) au sol sablonneux aide à combler les espaces entre les particules de sable, ce qui aide à retenir à la fois l’humidité et les nutriments que les plantes peuvent utiliser.

Les sols argileux sont tout le contraire . Ils contiennent de très petites particules densément emballées qui retiennent l’humidité mais ne laissent pas beaucoup d’espace à l’air pour les racines des plantes. Le compost aide à séparer ces minuscules particules d’argile afin que l’eau puisse s’écouler plus librement et que les racines des plantes puissent obtenir l’oxygène dont elles ont besoin. Si le type de sol dont vous disposez n’est pas clair, envoyez un échantillon à un laboratoire d’analyse de sol certifié par l’État pour analyse.

Pour préparer votre sol pour la plantation, étalez tous les amendements nécessaires comme du compost et travaillez-les dans le sol avec un motoculteur ou une pelle. Évitez de marcher sur un sol fraîchement labouré ou vous le compacterez et annulerez tout votre travail acharné. Puis ratisser la surface lisse et arroser abondamment. Laissez le lit reposer plusieurs jours avant de planter afin que les amendements du sol puissent faire leur travail.

Conseil d’essai pour le jardin : Les plates – bandes surélevées sont une option facile si vous avez un sol pauvre. Construisez les plates-bandes surélevées sur la pelouse existante en tapissant le bas des cadres avec plusieurs couches de papier journal, puis en les remplissant de terre. De cette façon, vous n’avez pas à creuser autant .

Soyez prêt pour les parasites et les maladies

Certains problèmes nécessitent des solutions spéciales, mais en général, suivez ces directives pour éloigner les parasites de vos légumes.

Arrêtez les mauvaises herbes sur leurs traces
Les mauvaises herbes rivalisent avec vos légumes pour la lumière, l’eau et les nutriments, il est donc important de les réduire au minimum. Un paillis de paille propre, de compost ou de plastique peut éloigner les mauvaises herbes autour des plantes plus grosses comme les tomates. Utilisez une houe pour décourager les plantules de mauvaises herbes qui apparaissent.

Gardez les animaux à l’écart
Les gros parasites, tels que les cerfs et les lapins, peuvent faire des ravages dans un jardin comestible. Il faut une clôture de 8 pieds de haut pour empêcher les cerfs de sauter dans le jardin . Une clôture doit s’étendre de 6 pouces sous le sol pour empêcher les lapins et autres créatures fouisseuses de creuser leur chemin.

Dissuader les insectes destructeurs
Ramasser les gros insectes et les chenilles à la main (et les déposer dans un seau d’eau savonneuse) est un moyen sûr et efficace de faire face à des infestations limitées. Pour de plus grandes quantités d’insectes, essayez les sprays insecticides au savon que vous pouvez trouver dans la plupart des jardineries. Quels que soient les produits chimiques antiparasitaires que vous utilisez, suivez attentivement les instructions des fabricants.

Combattre les maladies fongiques
Réduisez le risque de maladies fongiques en arrosant le sol, pas les feuilles des plantes. Si vous utilisez un arroseur, faites-le tôt dans la journée pour que les feuilles sèchent à la tombée de la nuit. Si une plante est la proie d’une maladie, retirez-la rapidement et jetez-la à la poubelle ; n’ajoutez pas de plantes malades à votre tas de compost. Les mesures préventives supplémentaires contre les maladies incluent la culture de variétés de légumes répertoriées comme résistantes aux maladies et le changement d’emplacement de vos plantes chaque année (rotation des cultures) pour empêcher les microbes pathogènes de développer leurs populations.